Les 13 hectares du Domaine se trouvent à 8km à l’ouest de Montpellier autour des villages de Murviel-lès-Montpellier, St Georges d’Orques et Pignan. Nos 11 parcelles s’étalent sur une variété de collines entre 80 et 150m d’altitude avec la mer Méditerranéenne scintillant à l’horizon à 15km.

Le sol de nos vignes s’est formé pendant l’époque Aalenien, dans la période Jurassique, il y a 170 millions d’années. Mélange de strates de calcaire siliceux, de calcite et de marne, c’est un sol très caillouteux parfait pour la culture de la vigne. Unique, il ne se trouve dans le Languedoc que dans notre petite vallée.

La plupart de nos vignes sont entourées de garrigue naturelle, d’oliveraies ou de champs non-cultivés. Riche en biodiversité avec une palette de couleurs variées selon les saisons, une multitude d’animaux y vivent et prolifèrent : oiseaux, lézards, serpents, lièvres, lapins, sangliers.